Europe en Auvergne

Ce projet de création d'un « conservatoire de la chaux » sur la commune d'Ebreuil est né d'une rencontre entre un chaufournier en quête d'identité commerciale, dernier artisan de France à produire de la chaux de manière traditionnelle et une formatrice en décoration à la recherche d'un produit essentiel pour ses cours : la pâte de chaux (gratifiée d'une norme européenne qui en fait un produit de référence). Ces échanges ont abouti à la mise en place d'un projet culturel commun qui doit permettre aux deux partenaires de s'affirmer et de valoriser ce patrimoine naturel local : la chaux d'Ebreuil est naturellement produite sur les coteaux calcaires alentours et a marqué le paysage économique et historique de ce territoire. Cette collaboration se traduit par la mise en place d'un organisme de formation aux techniques anciennes et des actions de sensibilisation à ce patrimoine particulier.

Le projet a pour objectifs principaux de :

• participer activement à l'effort de restauration et de valorisation du patrimoine bâti local par l'utilisation de techniques traditionnelles ;
• devenir un acteur pilote dans la formation et la culture sur le Val de Sioule ;
• transmettre les savoir-faire liés à ce produit pour en vulgariser la diffusion auprès du grand public et des professionnels ;
• implanter un organisme de formation sur le site d'origine du produit afin d'en maîtriser la traçabilité complète.

Créée en octobre 2004, le Conservatoire de la Chaux est actif depuis avril 2005 par la mise en place de ses premières formations. Sur l'année 2006, un partenariat très intéressant a été créé avec l'Ecole d'Architecture de Volvic (Puy-de-Dôme) pour des interventions ponctuelles et un accueil régulier d'étudiants stagiaires en formation.

Ce projet a associé un grand nombre partenaires : Chambre des métiers de l’Allier, Association Terres et Patines, Office de Tourisme d’Ebreuil, DRAC et ABF, Centre des Métiers d’Arts de Souvigny, Foires et salons spécialisés…

Ainsi, grâce à l'Europe et à travers la valorisation de la chaux naturelle d'Ebreuil, par sa vulgarisation et sa diffusion, c'est l'ensemble du territoire Val de Sioule Forterre qui en profite. La pâte de chaux devenant pour le grand public et les professionnels le produit de référence indispensable à la restauration et à la rénovation du bâti traditionnel. Ainsi, ce Conservatoire joue un rôle moteur dans la valorisation du patrimoine local tant au niveau des habitants de la région que des stagiaires venus de l'extérieur.